Nachdem wir so viel positives über die noch recht neue Milchalternative gehört und gelesen haben, landete die Alpro Not M*lk in der Sorte „Pflanzlich & Fettarm“ auch in unserem Einkaufswagen und anschließend in unserem Kühlschrank. Dort stand sie dann zugegeben eine ganz schön lange Weile. Zum einen aus Skepsis, zum anderen haben wir unsere Lieblingspflanzenmilch […]
Inzwischen ist die Auswahl rein pflanzlicher Milchsorten enorm: Ob im Drogerie- oder Supemarkt, im Discounter oder online – die Verfügbarkeit ist für Verbraucherinnen und Verbraucher so gut, wie noch nie. Dabei ist für jeden Geschmack etwas dabei: Milch aus Soja, Reis, Hafer, Hirse, Kokos, Mandel, Cashew, Haselnuss oder Mischungen daraus bieten auch Allergikern optimale Auswahl. […]
Veganes Tiramisu und veganes Mousse au Chocolate – und dann sogar noch glutenfrei? Klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Als wir die rein pflanzlichen Desserts von beleaf in unserem lokalen Supermarkt im Kühlregal entdeckt haben, war die Vorfreude riesig – und die Erwartungen unbewusst auch recht hoch. Wer steckt hinter den veganen Desserts? […]
Inzwischen gibt es mehrere pflanzliche Alternativen zu Hirtenkäse. Während tierischer Hirtenkäse meist aus Kuhmilch hergestellt wird und in Salzlake reift, verbirgt sich hinter dem geschützten Begriff „Feta“ ein Käse, der zwar ebenfalls in Salzlake gereift ist, jedoch ausschließlich aus der Milch griechischer Schafe und Ziegen hergestellt werden darf, die auf griechischem Boden leben. Das nur […]
Langweilige Snacks wie Salzstangen, Chips & Co. waren gestern: Heute bereichert das bunte Sortminent von Heimatgut die Snacklandschaft. Das Hamburger Unternehmen mischt mit ausgefallen Flips, Chips, Popcorn und Prroteinriegeln die Welt der herzhaften und süßen Knabbereien auf. Das Unternehmen Die beiden Günder, Aryan Moghaddam und Maurice Fischer, traten bereits im Jahr 2015 bei der Fernsehsendung […]
Ob nun ein veganer Streuselkuchen, frisches Laugengebäck oder auch beim Kochen: Manchmal braucht es einfach den typischen Buttergeschmack, um einem Gericht noch den letzten Feinschliff zu verleihen. Zwar gibt es inzwischen viele vegane Margarine-Sorten, aber sind wir mal ehrlich: Manchmal passt Margarine geschmacklich nicht ganz optimal. Zum Glück war der Hersteller Alsan einer der Vorreiter: […]
Wer hat schon sämtliche Springformgrößen im Küchenschrank stehen? Uns geht es ganz oft so, dass ein Rezept eine Backform in einer Größe vorsieht, die wir nicht haben. Springformen Beispiel: Das Rezept ist für eine Springform mit 18cm Durchmesser ausgelegt ist. Ihr möchtet den Kuchen aber mit einer 22cm Springform nachbacken. Der Umrechnungsfaktor ist in diesem […]
Veganismus betrifft viele Bereiche des täglichen Lebens: Neben der Ernährung, Körperpflege und Kosmetik spielt auch Kleidung eine wichtige Rolle bei vegan lebenden Menschen. Da auch wir vegan leben und uns nicht nur vegan ernähren, achten wir beim Kleidungskauf selbstverständlich auch auf vegane Materialien. Wenn ein Bekleidungsunternehmen sogar vegan-zertifiziert ist, freut uns das ganz besonders. Bislang […]
Die Kühlregale der Supermärkte füllen sich langsam mit immer mehr veganen Produkten aus den unterschiedlichsten Bereichen. Dieser Schritt ist wichtig und begrüßenswert, denn auf diese Weise wird die vegane Ernährung immer einfacher und das Vorurteil, dass vegane Produkte schwierig erhältlich seien, dürfte sich langsam in Luft auflösen. Ganz besonders begeistert waren wir, als wir von […]
Wir haben ein sehr schönes Café in Konstanz entdeckt, das sich selbst als Caffebar & Veggifood bezeichnet. Es ist wirklich bezaubernd und bietet eine tolle Auswahl an verschiedenen veganen Speisen und Getränken. Lage Das Sol liegt im Stadtteil Konstanz Petershausen West und in nur wenigen Minuten erreicht man den Bodensee zu Fuß, dem Rad oder […]
