Biovegan Sahnesteif – vegan & glutenfrei

Wir wussten lange Zeit nicht, dass Sahnesteif Gluten enthalten kann – bis wir uns einmal „verkauft“ haben. Daraufhin haben wir lange gesucht und haben zum Glück dieses vegane und glutenfreie Sahnsteif von Biovegan gefunden.

Inhalt

In einem kleinen Plastiktütchen stecken drei einzelne Papier-Sachets mit jeweils 6 g Sahnsteif in Pulverform.

Anwendung

Ein Beutel à 6 g reicht für 200 bis 250 ml aufschlagbare, kalte Pflanzensahne oder -Creme. Gebt die Creme oder Flüssigkeit in eine Schüssel und rührt sie kurz mit einem Handrührgerät durch. Dann nach und nach das vegane Sahnsteif-Pulver einrühren und solange weiter aufschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde. Bis kurz vor dem Servieren sollte eure fertige Kreation im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Haltbarkeit

Das glutenfreie Sahnsteif ist lange haltbar – unsere Packung hält sich zwei Jahre.

Fazit

Wir haben bislang eine vegane und glutenfreie Schneewittchentorte mit dem glutenfreien Sahnsteif von Biovegan gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt. Das hat super funktioniert und die Creme behielt ihre feste Konsistenz bei, bis der Kuchen komplett verputzt war 🙂