V-Bandits – Veganes Restaurant in Ludwigsburg
Ein Besuch in diesem rein veganen Restaurant lässt sich fabelhaft mit einem Ausflug in das Blühende Barock in Ludwigsburg verbinden: Nur wenige Gehminuten von dem wunderschönen Schlossgarten mit angegliedertem Märchengarten befindet sich das V-Bandits.
Restaurant
Im Sommer lässt es sich sehr gut draußen unter großen Sonnenschirmen sitzen. Das Restaurant nutzt dazu den breiten Gehweg. Aber keine Sorge: Es ist weit entfernt von großem Trubel oder störendem Straßenlärm.
Im Winter oder bei schlechtem Wetter sitzt es sich auch im Innenraum gemütlich – entweder im Haupt- oder Nebenraum.
Auch Events, wie Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder Hochzeiten sind im V-Bandits möglich.
Speisen & Getränke
Die Karten werden auf einem Klemmbrett gereicht: Neben einer stets gleich-bleibenden Speisekarte – die sogenannten „Immerleins“ – gibt es noch Getränkekarten mit Kalt- und Heißgetränken. Zusätzlich gibt es eine wechselnde Wochenkarte, die auf einer Kreidetafel festgehalten wird.
Veganes Pilzragout
Pluspunkt für Glutenallergiker: Gegen einen geringen Aufpreis können die meisten Speisen glutenfrei zubereitet werden oder es wird glutenfreies Brot gereicht.
Selbstverständlich sind sämtliche Speisen und Getränke rein pflanzlich und sogar weitestgehend Fairtrade.
Herbstliches Risotto mit Pastinake
Die Inhaber und das Personal sind wirklich sehr nett und kennen sich gut mit den einzelnen Gerichten aus – auch das ist sehr hilfreich, wenn man mit Allergien zu kämpfen hat.
Die Wartezeit kann mitunter etwas länger ausfallen, wobei man darauf meist sogar hingewiesen wird. Außerdem sind die Menschen in der heutigen Zeit vermutlich eher verwöhnt, was das Warten anbelangt.
Im V-Bandits schmeckt es immer sehr lecker: Ob Vleischküchle, vegane Schnitzel oder Risotto – es dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Die Portionen sind teilweise nicht übermäßig groß, aber absolut sättigend. Wer nach dem Hauptgericht noch etwas Appetit hat, sollte unbedingt den veganen Kaiserschmarrn probieren.
Fazit
Wir gehen sehr gerne ins V-Bandits, wenn wir in Ludwigsburg sind und lassen uns gerne von der Wochenkarte überraschen.
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