Nachdem wir die Vly ungesüßt mit neuer Rezeptur getestet haben, wollten wir auch die Sorte Vly Barista probieren. Wie der Name schon vermuten lässt, wurde die Vly Barista für Kaffee, Milchschaum und andere Heißgetränke optimiert.

Aussehen & Geschmack

Die Vly barista hat einen ganz leicht gelblichen Farbton und ist noch etwas cremig-dickflüssiger als die Vly ungesüßt. Den Geschmack haben wir im Gegensatz nicht so neutral empfunden: Sie hat einen etwas stärkeren, herberen Nachgeschmack, der den Kakao in unserem veganen Proteinshake fast komplett übertönt hat. Dieser Geschmack kommt vermutlich von den enthaltenen Erbsen und erinnert ein wenig an Sojamilch.

Zutaten & Nährwerte

Auch bei dieser Sorte sind die Zutaten erfreulich übersichtlich:

Wasser
Rapsöl
Erbsenprotein
Reis
Mikronährstoffmischung
Natürliche Aromen

Die Zusammensetzung im Vergleich zu der Vly ungesüßt unterscheidet sich mengenmäßig ein wenig. Außerdem enthält die Barista zusätzlich Reis.

Die Nährwerte sind auch bei dieser Sorte unschlagbar. Auch hier gibt es Unterschiede zu der ungesüßten Sorte: So enthält die Barista beispielsweise kein Vitamin D2, stattdessen aber Omega 3 Fettsäuren. Durch den enthaltenen Reis enthält die Barista außerdem eine leichte Süße und damit auch etwas Zucker, der natürlich in Reis vorkommt.

Fazit

Uns hat die Sorte Vly ungesüßt besser geschmeckt: Der Geschmack ist neutraler und die Konsistenz ist cremig, aber nicht zu dickflüssig. Da wir keine „Milchschaumtrinker“ sind und auch keinen Aufschäumer besitzen, können wir nichts hinsichtlich der Schaumbildung sagen. Stattdessen haben wir aus der veganen Milch einen Proteinshake zubereitet, der cremig wurde und eine kleine Schaumkrone hatte.

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